秘鲁鱼粉厂家
泥鳅饲料配方实例: 豆饼粉20%,次粉6%,小麦粉12%,鱼粉26%,蚕蛹料29%,血粉3%,骨粉1%,黏合剂3%。 人工配合饲料不能直接投喂泥鳅,需要经过一个驯化的过程。人工训食的时,可用**饲料65%加入新鲜的河蚌肉浆35%用3~4毫米绞肉机加工而成。用搅拌机或手工充分搅拌成面团状,然后用3~4毫米模孔绞肉机压制成直径3~4毫米、长度为3~4厘米的软条形饵料,略微风干即可投喂。 小龙虾饲料配方 通常市面上销售的小龙虾人工配合饵料基本要求是蛋白质含量35%~45%,脂肪含量6%~12%,碳水化合物15%~25%,纤维素20%左右。鉴别的时候需要确认鱼腥味的程度、纯净度。秘鲁鱼粉厂家
碱煮法 取一容器,加入鱼粉样品和定量的10%氢氧化钾溶液混和,置火上煮沸,溶解的为鱼粉不溶解的则为植物性物质。 3、石蕊试纸测试法 同燃烧法类似,火上加热冒烟后用石蕊试纸测试,如试纸呈蓝色则说明掺有植物性物质,试纸呈红色说明为纯鱼粉。 4、植物中均还有淀粉和木质素。通过检测鱼粉中是否具有这两种物质,既可判断鱼粉中是否添加了植物蛋白。检测淀粉:淀粉可与碘化钾反应,产生蓝色或蓝黑色化合物(无氮浸出物40%以上有此反应),豆粕29%的没有此反应。木质素在酸性条件下与间**反应,产生红色化合物(粗纤维含量在5%以上有此反应)。玉米(1.8%)、玉米蛋白色粉末(1.0%)无此反应。上海鸡饲料鱼粉批发部分进口及国产鱼粉掺入尿素,以提高化验结果的蛋白质含量,冒充高级鱼粉。
正常鱼粉 1.形状 颗粒大小均匀一致,稍显油腻粉状物 2.组织成分 大量疏松鱼肌纤维+少量骨刺、鱼鳞、鱼眼 3.手感 具有疏松感,不结块,不发粘,不成团 4.颜色 均一、呈浅黄、黄棕或黄褐色。墨罕敦鱼粉呈淡黄色或淡褐色,沙丁鱼粉呈红褐色,白鱼粉为淡黄色或灰白色 5.气味 质量鱼粉气味儿**,有浓郁的烤鱼味儿,略有腥味儿,具有鱼粉正常的鱼腥气味儿,无异臭 问题鱼粉 1.形状和组织成分 质地粗糙、易结块、粉状颗粒较细且易成团,触摸易粉粹,不见或少见肌肉束,此鱼粉则需要进一步检测 2.手感 结块、发粘。有糟鱼酱味和腥臭味;掺杂酱油渣或咸杂鱼的有咸味,掺肉骨粉、皮革粉的手捻松软,颗粒细度不匀,掺杂棉籽壳、棉籽饼粕的手捻有棉绒感,可捻成团。 3.颜色 掺杂或变质的鱼粉颜色往往无光泽、发暗或不均匀,多为褐黑色,如果鱼粉颜色为灰白色、灰黄色均为掺假鱼粉。若是掺杂棉籽粕,则有黑色的棉籽壳和棉絮。若是掺杂血粉,则有暗红色或黑色的粉状颗粒 4.气味 有焦味儿则为存储不当引起自燃的烧焦鱼粉;有哈味儿则为鱼粉中的脂肪氧化引起的;有氨臭味儿则为鱼粉储存中的蛋白变性;既无香味,又无臭味则有可能掺假。
常见鱼粉掺假手段 目前大致分为以下三种: (1)掺入植物性物质:如棉粕、菜粕、葵花粕、花生粕、玉米胚芽粕、豌豆粉、稻壳粉、麦麸、草粉、米糠粕、木屑等。该手段比较拙劣,目前已经日渐减少,除了个体小鱼粉厂偶尔用之。 (2)掺入其它动物性原料:水解羽毛粉、肉骨粉、虾壳粉、鸡肉粉、皮革粉、血粉、鱿鱼粉、食品加工下脚料等。此手段是目前国内使用鱼粉(含进口鱼粉)较为常见的掺假方式,其中以羽毛粉、肉骨粉、虾壳粉居多。有些鱼粉有计划地掺多种掺假,使得氨基酸组成异常,相较单一掺假规律被打乱,俗称鸡尾酒鱼粉。 (3)鱼粉掺鱼粉:这是更为高级的掺假方式,将差的鱼粉掺在好的鱼粉中,例如将国产、杂牌鱼粉掺在秘鲁鱼粉中,将越南鱼粉掺和在国产鱼粉中,并在掺假后用外源氨基酸补齐短板氨基酸,这种方式较难鉴别,唯有对氨基酸组成进行分析,以确定鱼粉的品质等级。若出现漂浮物过多、水体浑浊不清,甚至茶绿色或褐色等情况,一般则被认为是问题鱼粉。
1鱼腥味 鉴别的时候需要确认鱼腥味的程度、纯净度。鱼粉应该有较为强烈的鱼腥味,但也因原料种类、加工方式及脂肪含量等差别而存在一定的差异,鉴定人员需要鉴别鱼腥味中的细微差异。鱼腥味的纯净度则是指是否含有鱼腥味之外的其他味,非鱼腥味应该越少越好。 形成鱼腥味的主要物质包括:①氨、二甲胺、三甲胺、尸胺、氮杂环己烷、吲哚和低分子的醛、酮等成分,主要来源于氨基酸的含氮物质、氨基酸碳链骨架形成的物质。②脂肪酸、氨基酸等代谢形成的低碳链醛类、醇类、羟基类物质,构成鱼腥味的主要醛类物质有2,4-庚二烯醛、3,5-辛二烯醛、2,4-癸二烯醛和2,4,7-癸三烯醛、2,6一壬二烯醛等几十种。其中2,4,7-癸三烯醛和2,6-壬二烯醛被认为是腥味的物质,是鱼腥味的关键醛类成分。龄畜禽日粮中鱼粉添加量应小于10%,成年畜禽小于5%,育肥猪后期日粮可不添加,以降低成本。北京秘鲁鱼粉是什么
家畜饲料 用于猪、鸡等动物的饲料,这些饲料需要含有高质量的蛋白质,尤其是幼龄的猪和鸡。秘鲁鱼粉厂家
鉴别是否添加肉骨粉 4、把鱼粉样品放到白色的纸上,把鱼粉平摊到极薄,如果有骨粉就会看到白色的小颗粒或是染色不成功的小颗粒。 5、当鱼粉中掺入了一些肉骨粉、虾蟹壳粉、贝壳粉、石灰石等物质不易区别时,可用1:1的盐酸滴加,通过参照样观察气泡产生情况,其强烈程度从强到弱依次为石灰石>贝壳粉>虾蟹粉>肉骨粉>鱼骨粉。用溴百里酚蓝液染色,可使虾、蟹壳呈绿色不透明块状,也可将其区别出来。 通用性好鱼饲料其防水性能可达到3-6分钟长,所以鱼有足够的时间来慢慢吃的东西。此外,鱼饲料师的选择,还要检查规则,看看消费者的它的生产日期和保质期,检查制造原资料的成分和营养的比例,便当为鱼儿选择为安康的鱼饲料。 目前,鱼类饲料的形状和大小多种多样。在选择时,应注意选择颗粒大小合适的鱼饲料。一般来说,鱼粉粒度越细,饲料系数越低,施用量越大至于鱼,吃起来会更健康方便,不会引起消化不好。秘鲁鱼粉厂家