烟台炒锅批发厂家

不锈钢炒锅与铁锅相比的好处

  1、不锈钢炒锅不容易生锈，就算炒完菜后不清洗放一夜也不会生锈，铁锅的话就一定会生锈，铁锈吃多了实在不是一件好事。

  2.不锈钢的热分布更加优良，市面上的**不锈钢厨具都是复合钢的，大致是外层430不锈钢中层纯铝，内层是304食用级不锈钢，这样的设计可以使锅体的每一个部位都可以迅速导热，不用像铁锅炒菜时要拼命的翻炒。

  3.不锈钢的使用寿命非常长，表面脏了，可以煮一锅菠萝水洗洗，或者使用**的不锈钢清洁剂，然后就能够光亮如新了。

  4.装饰作用，不锈钢制的厨具比灰黑灰黑的铁锅漂亮的多。

  选择合适的炒锅很重要，既影响做饭的味觉也影响做饭的心情。 不锈钢炒锅的优点和缺点有哪些？烟台炒锅批发厂家

不锈钢炒锅使用注意事项

    每次使用前需受热均匀，请注意，每次煎东西时，仍然先开中小火，冷油下去以后，保持中小火加热油约两分钟。顺便把锅子动一动，让油均匀的粘附在锅子内面，这个步骤以后，就可以将火开到你需要的强度，像平常一样煎东西炒菜了。

    注意，提前让锅内的油均匀受热很重要。在美国线 上厨艺学校ROUXBE的“What happen when heating a pan”影片中，指出当不锈钢锅加热时，金属分子受热后会开始向各个方向膨胀，在锅子表面的“孔”(pore)会受到推挤，造成部分”孔”闭合部分”孔” 打开，如果在这个时候放入食物尤其是油脂含量较少的鱼肉与鸡胸肉，便会发生粘锅现象！

     当锅子加热到适当的温度时，“孔”被推挤的现象消退(subside)，粘锅现象便不会发生！以此原理来看“养锅”，推测养锅的过程是让锅子表面的“孔”均匀张开，当食物锅子表面的个孔对食物的附着大小均匀，就不会产生粘锅的现象。

烟台电磁不锈钢锅批发价格不锈钢炒锅的正确使用方法，你知道吗？

网上卖的不锈钢炒锅哪家好呢？可以来看看贵尔康炒锅主营店。线上好评不断。下面让小编来介绍一下贵尔康炒锅的特点和优势吧：

   1、升级四代技术，采用德国制造技术。少烟不粘，第四代quan面屏健康炒锅，不发黄，不粘锅。

   2、双面屏不锈钢炒锅，以技术升级革新生活品质。

   3、结构优势：蜂窝纹理、采用304不锈钢材质，多层复合结构，使得在炒菜时内外不粘，油烟少。而且不挑炉具，微波炉等都可以使用。导热迅速，有效节能。

   4、可悬挂设计。贵尔康的人性化设计做的很好。可悬挂挂孔，不占空间。炒完菜时，随手一挂，便捷收纳，不易滋生细菌。

  贵尔康欢迎新老客户洽谈合作。

贵尔康不锈钢炒锅的特点

   1、健康无涂层。纳米不黏技术，蜂窝纹设计，配合纳米不黏技术，相较原来的铜钱纹受热面积更大，悬浮式不粘效果更佳。蜂窝纹设计原理：多促点自离式不粘。在蜂窝保护的分隔作用下，减少食物与锅面的接触面积形成气体悬浮作用，达到真正意义上的自离式不粘锅。

   2、爆炒不伤锅。不惧酸碱刮蹭，无惧锅铲，无惧钢丝球无涂层脱落，做什么菜都安心。

   3、百搭实用。好锅不挑灶，可适用于电磁炉/电陶炉/燃气灶/电炉等热源。

   4、炒菜更美味。健康少油烟，环保又营养。

   5、方便清洗。一抹即净，易于清洗。解决清洗难题不生锈，给厨房生活多惊喜。

   6、满足您的胃。标准32cm直径，，一锅搞定，一桌美味。

   7、使用寿命长。 不锈钢炒锅和铁锅是其中使用比较宽泛的两种材质。

不粘锅 

   不粘锅就是指“做饭不会沾底的锅”，是一大类锅的统称。 常见的不粘锅是因为锅底采用了不粘涂层，不粘性能较好的有特氟龙（特富龙）涂层和陶瓷涂层。其次还有一些特殊工艺的铁锅和不锈钢锅等等。

   涂层不粘锅的特点：

   1、轻便好用，不粘锅传热均匀，使用时只需用小至中火；

   2、不粘锅的不粘涂层其实是一层2毫米左右的薄膜，炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层；

   3、如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，有害成分全氟辛酸胺就会释出来。其安全使用温度应不超过260℃，尽量不要高温油炸和干烧;

   4、清洗不粘锅时要等锅的温度降下来后再用清水洗涤，切忌不能使用钢丝清洁球大力擦拭，会对不粘涂层造成破坏。

   贵尔康不锈钢锅不粘锅是个很好的选择。 开锅方面不锈钢炒锅比传统铁锅简单很多。浙江平底不锈钢炒锅销售厂家

不锈钢炒锅保养技巧有哪些？烟台炒锅批发厂家

不锈钢锅具该如何选择？

  1、材质。以多层复合合金结构为佳，如果采用单层底的锅具进行煎炒，容易造成菜肴熟得不均匀，影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构，可以使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟。

  2、好的锅具，其锅底层次结构分布要均匀。 这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点，令做菜火候更易掌控。

  3、密封性要好。 好的密封性加上厚重的锅盖，可使锅内热对流加速，让食物迅速均匀受热，保留食物中更多的水分及营养成分。

  4、其他细节。 好锅在细节上的设计非常人性化，比如在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状，不会散开污染锅身；锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热而不易变形的材质，加置防火钢圈，以防止火苗烧灼造成烫手并加速老化；锅柄设计符合人体工学，设有拇指施力点，方便握持；可以重叠放置，节省存放空间等。很多细节在国外其实是有强制性标准的。

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