威海彩色猪皮冻制作方法

彩色肉皮冻的做法 步骤10 准备干净消毒过的玻璃器皿或者硅胶模具、慕斯杯、果冻杯都可以，在器皿里先倒入一种自己喜欢的颜色猪皮汁。 步骤11 取适量猪***和汤汁放进料理机打成白色猪皮汁倒入大碗里备用。 步骤12 待冻起来以后，再倒入另外一种颜色的猪皮汁，注意半凉状态，才可以倒入刚才一种颜色的猪皮冻上面，不要很热就倒进去，这样会容易把原来的头一层猪皮冻颜色烫变成别的颜色。 步骤13 整个凝固以后从模具中慢慢脱模取出，切成自己喜欢的造型摆盘，吃的时候，可以蘸醋、香油、油泼辣子。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。威海彩色猪皮冻制作方法

猪皮不用担心，基本都是胶物质，脂肪含量少，吃一些不用担心，但是减重的时候必须注意节食，坚持，持久才有效果。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。 营养价值 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 食用效果 猪皮味甘、性凉； 有滋阴补虚，养血补气之功效； 可用于治心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病； 适用人群 一般人群均可食用 1。 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用； 2。 外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、血压高病的患者应少食或不食为好。日照卖猪皮冻制作方法猪皮中的胶原蛋白能滋养皮肤，加强皮肤细胞吸收与贮存水分，使皮肤不干瘪起皱，变得更平整光滑，丰富饱满。

孕妇吃猪皮冻的做法 材料：猪肉皮，水发青豆，胡萝卜，豆腐干，酱油，盐，花椒，大料，葱姜等各适量。 做法： 1、将猪肉皮洗干净后放在煮开的水中氽一下捞出，青豆用水发好洗干净，胡萝卜和豆腐干切成小丁备用。 2、将锅里面放上水，把肉皮倒进去，煮开后加入葱姜，花椒，大料，酱油，盐煮到肉皮熟软了之后捞出来，把汤过滤一下备用。 3、将滤好的汤放在锅内，把青豆煮10分钟左右后，下入胡萝卜丁，待青豆和胡萝卜丁都煮熟后，再把豆腐干放进去，用微火煮沸，待汤汁还剩一半的时候关火，冷却凝结成冻就可以食用了。 孕妇可以吃猪皮冻吗？孕妇是可以吃猪皮冻的，而且营养还是比较好的，但是一定要注意食用量。

猪皮冻的热量，卡路里 做法：煮人份：2人份 食材成分 猪皮400克 八角1个 姜10克 营养成分表 100克总重量 总卡路里：343。38大卡 蛋白质：24。54克 胆固醇：86。21毫克 脂肪总量：24。46克 膳食纤维：0。00克 碳水化合物总量：2。21克 查看更多 卡路里比例 脂肪 碳水化合物 蛋白质 卡路里来源占比健康占比 脂肪 67。2%↑ 20%-30% 碳水化合物 2。8%↓ 55%-65% 蛋白质 30%↑ 11%-15% 减重指数有利： 低钠盐、低饱和脂肪酸、富含维生素B2、富含蛋白质 不利： 胆固醇含量过高 摄入343。38大卡大卡热量相当于做以下运动： 走路 90分钟 跑步 42分钟 跳绳 34分钟 健美操 73分钟 猪皮的胶原纤维的造血机能好于阿胶糕，常吃可提升血红蛋白成分及白细胞数的提升和抗血栓的形成。

黄豆肉皮冻的热量和减重功效 热量：238 大卡（100克） 分类：私家菜 营养信息 营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)237。97碳水化合物(克)4。70脂肪(克)15。70蛋白质(克)21。09纤维素(克)1。71 主料 猪蹄 750克 辅料 黄豆 100克 调料 酱油 75克 料酒 30克 食盐 10克味精 5克 大葱 15克姜 15克肉桂 2克 八角 2克 黄豆肉皮冻做法 1。将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。 2。将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。 3。取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。菏泽自制猪皮冻的做法

猪皮不用担心，基本都是胶物质，脂肪含量少，吃一些不用担心，但是必须注意节食，坚持，长久才有效果。威海彩色猪皮冻制作方法

猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉食品原材料。 1、适合肾阴虚的人闹心、咽喉痛、下利者服用；适合女性血枯、月经不调者服用；也适合血友病人出血者服用。 2、外感风寒咽喉痛、寒下利者禁吃；身患肝病病症、动脉硬化、血压高病的病人应少食或不食为好。 所以说，猪皮冻的营养成分也是很高的，针对身体的身心健康层面也是非常有益的，因而，制做出色香味俱全的猪皮冻也是现如今大家需要大概掌握的，因而，上边的讲诉便是给这些并不是非常掌握的人一个非常好的专业知识哦，我们能够根据自身的两手作出美味可口的 以猪肉皮为原材料生产加工成的皮花肉、猪皮冻、香肠等肉食品，不只是延展性好，色、香、味、口味出众，并且对人的皮肤、肌腱、骨骼、头发都是有关键的生理学养生保健的功效。威海彩色猪皮冻制作方法

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