贵州白兰地代工

    白兰地（Brandy），来自荷兰语brandewijn，意思是“烧酒”，从某种意义上来说，就是这样。这是蒸馏酒，这意味着酒被加热到汽化的程度。白兰地也可以指由苹果、樱桃和桃子等水果制成的蒸馏酒，但通常是由葡萄制成的葡萄酒蒸馏而成。和葡萄酒一样，许多东西都来自法国。无论你喜欢饭后的消化，还是喜欢在鸡尾酒中享用，或者只是觉得你拿着一杯白兰地看起来很清爽，白兰地是一种配得上任何酒柜的酒。1白兰地历史白兰地，像生活中许多东西一样，是偶然发明的。在16世纪早期，有进取心的荷兰商人蒸馏葡萄酒，以在运输过程中保存它，并出口更多的葡萄酒，打算在到达目的地后加水。但是到达后，人们发现蒸馏酒(用木桶运输)味道非常好——不需要水。许多酿酒国家开始提炼他们自己的葡萄酒。而这里里面比较出名的的白兰地来自法国，尽管西班牙以及保加利亚和格鲁吉亚等国也提供了一些高质量的瓶装酒。西班牙传教士还将白兰地带到加利福尼亚，如今仍在那里生产。有趣的事实:在科学家改用**之前，白兰地除了是一种美味的烈酒外，还被用于温度计。2白兰地是怎么制成的？**因为你碰巧有一瓶酒和一个蒸馏器并不意味着你可以酿造白兰地。简单介绍一下白兰地的历史。贵州白兰地代工

    饮用白兰地所表现出来的雅致，构成高品味的交际文化；没有白兰地，社交场合就失去了一种魅力!白兰地之所以非常适合社交场合，更重要的原因就是它没有讨厌的酒气。原来饮用白兰地后，呼出来的气，或打出来的饱嗝充满了白兰地的芳香。有经验的男士在跳舞之前，喝上几口白兰地，对舞伴会产生一种特殊的吸引力。但无论如何白兰地毕竟是一种蒸馏酒，度数较高，需细斟慢饮，不宜“一口闷”。当我们劳累了一日回到家后仰靠在沙发上，端起一杯琥珀色的晶莹剔透的白兰地，时而嗅其酒香，时而品其芬芳，会使神经松驰，疲劳消除——就像听音乐，浏览名画一样，将你引入一个美妙的境界。同样，当你运筹帷幄，决策千里之时，端上一杯上乘的白兰地，也会激荡心绪，激发灵感，并愉悦你的心情。河南VSOP白兰地价格消费者选择白兰地的挑选技巧。

    在喝酒之前，先闻一下，当感觉到酒的香味时，再慢慢品味。（注重不能倒酒过多）白兰地的喝法白兰地的喝法：1、净饮。2、加冰块、加水。饮用方式：可混合饮。就是加汽水。如汤力水等。首先干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。净饮——所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。小贴士：虽然净饮一般人很难适应，但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式，以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香。冰饮——由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。小贴士：该方式通常用于品质一般的白兰地，如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。掺雪碧（可乐）——按1：，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。小贴士：这种喝法很伤胃，建议不要多喝。掺冰红（绿）茶——按上面雪碧方法的比例。

    干邑地区的品牌主要以四大品牌为领导。RemyMartin人头马。该公司创建于1724年，创始人为雷米•马丁RémyMartin。被法国冠以特别荣誉名称FineChampagneCognac（特优香槟区干邑）。只有产自大小香槟区，且大香槟区的葡萄比例超过50%的干邑才能被称为特优香槟干邑。全球特优香槟干邑*占干邑总产量的17%，而其中的80%的特优香槟干邑都由人头马酿造，人头马全系列产品都是特优香槟干邑，成为行业的标准。四大干邑白兰地公司中，人头马是自种葡萄且全部来源于大小香槟区。1924年被早期合伙人AndréRenaud收购，现公司属于人头马君度集团公司（RémyCointreau）。旗下拥有人头和路易十三两个干邑品牌。人头马Martell马爹利。该公司创建于1715年，创始人尚•马爹利，并获得“稀世罕见的美酒”之美誉。也是世界上古老的白兰地酒。形成了其无二的酿酒专长，对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的口味。2001年被保乐力加(PernodRicard)集团收购，这家世界第二的烈酒和葡萄酒集团。马爹利Hennessy轩尼诗。是由爱尔兰人RichardHennessy轩尼诗•李察于1765年创立的酿酒公司,世界干邑销售量前列的公司。1830年首先用玻璃瓶酒樽盛装干邑。谈谈白兰地的等级划分。

    适合白兰地的长期贮存陈酿。丰产抗病——这是为了保证葡萄的品质和产量。干邑和雅玛邑酿造白兰地用的葡萄品种主要以白玉霓（Ugniblanc）又名乌尼布朗为主；鸽笼白(Colombard)又名科隆巴；白福儿(FolleBlanche)又名佛尔布朗什。后两个为辅助性品种。干邑地区还有其它5个品种如布朗蓝美（BlancRame）、幽兰嵩布朗（JuranconBlanc）、赛美隆（Semillon）、蒙蒂尔（Montils）、塞莱克（Select）可以使用，但法律规定这几个品种使用量不能超过10%。雅邑地区除前述三个主品种外还有巴科（baco22-A）、梅洛斯（PlantdeGraisse）、梅利耶圣-佛朗索瓦（MeslierSt-Francois）、克莱雷（ClairettedeGascogne）、幽兰嵩布朗（JuranconBlanc）、莫扎克（MauzacBlanc）、粉红莫扎克（MauzacRose）共10个品种葡萄搭配使用。允许不同品种不同比例的混酿，不过还是白玉霓占了80%。干邑和雅邑都必须按照AOC规定中葡萄品种及使用比例，才可以冠以原产地命名。否则即使使用的是当地葡萄，但不属于法定品种或是使用法定品种但不属于本产地种植的，都不能称为干邑或雅邑，而只能称呼为法国白兰地。酿造白兰地葡萄白玉霓白兰地的酿造白兰地酿造工艺精湛，特别讲究陈酿的时间与勾兑的技艺。白兰地的正确打开方式。福建XO白兰地贴牌

白兰地兑什么饮料好喝？贵州白兰地代工

    酿白兰地壶式蒸馏器白兰地的分类白兰地的分类基本以产地、国家和采用的原料为依据进行分类。除了前述的干邑和雅邑之外，还有一些其它类型的白兰地。法国白兰地FranceBrandy：除了干邑和雅邑之外的法国地区产的白兰地被通称为法国白兰地。主要产地有干邑的周边地区、蒙彼利埃和卢瓦河南部地区。这些白兰地在生产、酿藏过程中没有太多的硬性规定，价格也比较低廉，但品质一样比较好，外包装也非常精美，在世界市场上很有竞争力。主要品牌有必得利Bardinet、喜都Choteau、克里耶尔Courriere，以及在我国常见的富豪Couronnier、大将军Drossarc等。法国白兰地必得利玛克白兰地MarcBrandy：即果渣白兰地。这些白兰地酒往往不需要桶酿，而可以直接饮用。是一种个性鲜明的浓质白兰地酒。法国波艮地、香槟、阿尔萨斯等地区生产的较为**，还有世界的意大利的格拉帕酒也属此类。**品牌如法国的皮耶尔领地DomainePierre、玛斯尼Massenez、吉尔贝特·米克GilbertMiclo(香槟玛克)等。意大利的格拉帕酒诺尼诺Nonino等。意大利格拉帕水果白兰地FruitBrandy：其它水果制成的白兰地，名称前往往要冠以水果名称。贵州白兰地代工

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