河北XO洋酒贴牌

    洋酒百科之黑麦威士忌。黑麦威士忌主要在美国和加拿大酿造，常用来调和加拿大威士忌。黑麦威士忌以谷物调和物为原料酿造，黑麦占比至少51%；用新的经过烘烤的橡木桶陈酿；蒸馏后的酒液酒精度不超过80%。黑麦威士忌和波本威士忌尝起来味道差异不大，但黑麦带给其的香料味和略苦风味，这也是黑麦威士忌与其他威士忌不同的地方。黑麦威士忌在殖民期间很受欢迎特别是美国东北部，但禁酒令让整个行业都受到重创，之后只有几家蒸馏厂存留下来。这些年黑麦威士忌的复兴也得益于大众重燃对经典鸡尾酒的兴趣，比如曼哈顿鸡尾酒、老广场（VieuxCarre）和华尔道夫（Waldorf）就需要用到黑麦威士忌。黑麦威士忌的品牌有亚伯达（AlbertaDarkBatch）、海威斯特（HighWest）、老奥弗霍尔德（OldOverholt）、瑞塔豪斯（Rittenhouse）、萨泽拉克（Sazerac）和口哨猪（WhistlePig）；另外，一些波本品牌也会推出黑麦威士忌，比如留名溪（KnobCreek）和占边。洋酒上的“XO”你知道是什么意思吗？河北XO洋酒贴牌

    洋酒知识普及之红酒试酒四步曲：开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”，试酒的过程为：闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。观酒液：已成熟的酒酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。 烟台定制洋酒代工为什么国外的洋酒大部分都是40多度？

    和大家分享一下洋酒的种类有哪些？洋酒的饮用方法都有哪些？一、洋酒的种类洋酒是进口酒类的总称。世界各地的酒类有很多种，人们为了方便了解和记忆，用不同的方法将这些酒类进行分类。洋酒按照制造原料可以分为以下几种：1.白兰地：一种蒸馏酒。以水果为原料，经过发酵，蒸馏，贮藏后酿造而成。2.威士忌：一种烈性蒸馏酒。由大麦等谷物酿造，在橡木桶中陈酿多年后调配成43度左右的酒。3.朗姆酒：以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。也称为“糖酒”。二、洋酒的饮用方法有哪些？1.纯饮白兰地或者白兰地加冰块在正常室温下纯饮白兰地，不加任何调料，这种喝法白兰地的口感较强劲的。或者白兰地加冰块，也能使白兰地的味道更香醇。2.威士忌加切片柠檬这是一种比较传统的喝法，柠檬会给酒带来清新的香味。

    何为洋酒?洋酒是对进口酒类的总称，包括低酒精含量的啤酒、葡萄酒、利口酒，也包括多种烈酒又叫蒸馏酒。烈酒的乙醇浓度高于原发酵产物，利用酒精的沸点(℃)和水的沸点(100℃)不同，使用蒸馏设备对发酵液进行蒸馏得到高酒精度饮品。像我们耳熟能详的白兰地、威士忌、朗姆酒等都属于高度蒸馏酒(酒精浓度大都在40度以上)。洋酒种类繁多，除葡萄酒以外，市面上被广大消费者熟知烈性洋酒有：白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰。这些洋酒的主要区别如下：不同的原料及制造工序，让不同种类的洋酒各自呈现出完全不同的风味和特色。其中白兰地，因其口感更加顺滑、香气馥郁又富有变化，尤其受到社会名流的欢迎。文豪维克多·雨果曾称白兰地为“众神的灵药”;戎马一生的拿破仑称它为“英雄之酒”;而英国首相丘吉尔则将其与雪茄视为“人生不可或缺的乐趣”。简单介绍一下洋酒的存储条件。

    洋酒可以根据不同的划分标准进行划分。以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：1、发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。2、蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。3、精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。洋酒白兰地威士忌厂家批发。定制洋酒

为什么大部分洋酒的度数都是40度？河北XO洋酒贴牌

    白酒与洋酒究竟有什么区别呢？1、糖化路径不同：中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别，后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。2、风味决定因素不同:白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲。中国酿酒界里有一句话叫着:“曲定酒香”。而威士忌为例，它的风味70%是取决于橡木桶。3、中西文化差异:（1）西方人喝洋酒，会根据酒品的不同采用不同的杯子。中国人就没有此类习惯。中国人历来就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一个碗足矣。当然，现在文明进步了，白酒也用上了杯子，起码跟葡萄酒杯还是有区隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……体现悠闲的绅士风度；中国人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口闷”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作为基酒，加上单一麦芽威士忌和各种水果汁，调成千奇百怪，绚丽多彩，风味无限的鸡尾酒，不但享受味蕾，而且还满足眼珠子的需求；中国人是极少把不同的白酒参合在一起喝的……一来没有这个习惯，二来更为重要的是，很容易醉。河北XO洋酒贴牌