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    洋酒的储藏年份：威士忌（Whisky）威士忌以粮食谷物为主要原料，用大麦芽作为糖化发酵剂，采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后，再盛于橡木桶内贮藏数年而成（普通品贮藏期约3年，上等品贮藏期在7年以上）。白兰地（Brandy）由发酵的生果取出原汁酿制而成，蒸馏时酒精度不能超过85%，一般要达到成熟的白兰地，必须要在橡木桶里储存2年以上。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般有五角星来表示老熟程度，每颗星为5年。洋酒年份标志：三星：表示三年酿五星：表示五年存酿Vsop：表示五年以上，十年以下存酿。Vo：表示十年存酿以上。XO：表示二十年以上六十年以下存酿。Extra•old：表示六十年以上存酿。故：Pale浅色，Very非常，Supervision高级的，Old老的，Extraold特级老的。洋酒喝多会不会更难受？市南区礼盒装洋酒服务电话

    洋酒介绍三：朗姆酒朗姆酒是用甘蔗为原料，经特殊工艺，历年窖藏，酒精度数为38至50度之间，酒液颜色为琥珀色、棕色，也有无色的，口感带有甜味。可以加冰块直饮，也可以作为调味酒，混苏打水、加可乐、加椰汁等饮用。朗姆酒有白朗姆、琥珀朗姆、黑朗姆等酒类，白朗姆酒味较干、香味不浓，琥珀朗姆酒味略甜、香味较浓，黑朗姆酒味芳醇，根据需要选择；看酒液色泽，清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，浓烈朗姆酒呈金黄色；看产地，朗姆酒产地是西半球的西印度群岛。以及美国、墨西哥、古巴、牙买加等国家。金酒，又名叫杜松子酒、琴酒，以大麦、黑麦、谷物为原料酿制，酒度约在80-94proof之间，无色透明，味道清新爽口、略带辣味，有浓烈的杜松子味，可以单独饮用，也可以作为调酒，用来调制鸡尾酒饮用。建议不要因为便宜而购买低价的金酒，低价的金酒可能为劣质产品或假酒，建议选择信誉良好的商家；看酒色，金酒透明，无沉淀物、悬浮物及杂质；金酒产地不同，金酒的品类也不一样，英国金酒具有奇异清香、口感醇美、爽适，荷兰金酒酒香、香料香气味极重、口感辣中带甜。牟平区推荐洋酒厂家现货哪一款洋酒适合过节送人？

    洋酒简介：1.白兰地，常见的白兰地：人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑、卡慕等；斟量：一盎司（先闻香、味香、回味香；）所有白兰地酒厂,通常用英文字母来标志酒的品质。如：E指ESPECIAL（特别的）F指FINE（好的）V指VERY（很好）O指OLD（老的）S指SUPERLOR（上好的）P指PALE（淡色而苍老的）X指EXTRA（格外的）C指COGNAC。康涅克）另外还用符号表示一定陈酿的时间：☆☆☆表示3～5年O.表示10～12年（VERYOLD）～20年(VERYOLDPALE)(VERYSUPERIORPAIE)XO表示40年以上(EXTRAOID)。2.威士忌（WHISKY），多用大麦、玉米为原料，用麦芽为糖化剂，经糖化、发酵、蒸馏而成。常见的威士忌有皇家芝华士、海格、波威尔等.威士忌：色呈棕黄色略带红色，皇家芝华士、波威尔、海格可单饮或加冰饮，也可加饮料或水饮用，也可用于调制鸡尾酒。3.伏特加（Vodka）译生命之水用马铃薯或各种谷物作原料，经发酵、蒸馏过滤而成，酒度高达90°以上，是一种烈性酒，无色无味很提神。常见的有兰山、斯米诺夫、哥萨克、波尔斯卡亚。适宜于单饮或加软饮料饮用，也可调鸡尾酒。4.兰姆酒（RuM）以蔗糖为原料，制成糖蜜、发酵蒸馏、用橡木桶储存而制成。色泽是橡木桶色，饮用方法同伏特加酒。

    白兰地干邑在橡木桶中慢慢成熟，在和氧气的交换过程中会发展出复杂美好的细腻口感。如果继续放在橡木桶中，就算放上50年，60年甚至于100年都没有问题。但是在装瓶后，干邑一般就不会继续发展了。也就是说，干邑的品质并不会随着时间的流逝而有所增值或贬值。所以如果您买了一瓶人头马XO，那么当下马上就喝是很好的选择，因为存上个10年以上它的口感也不会有更好的变化。没开瓶的人头马XO应该怎样保存？同样是用的木塞，葡萄酒需要横着放来保存，因为这样可以使木塞长期保持湿润，不至于开裂让氧气进入，继而导致葡萄酒被氧化。但是，用木塞的人头马XO却要直立着来存放，这是为什么呢？我们在前面说过了，白兰地干邑能永葆青春的法宝就是“高酒精度”。如果把洋酒白兰地像葡萄酒一样横放的话，那么瓶塞就会被酒精腐蚀，反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。此外，不论对于哪种类型的酒来说，光照和温度的变化对酒会让酒变得不稳定，使得酒液中的风味物质分解，口感和颜色都变淡。所以如果要长期的保存，就需要把人头马XO放在阴暗凉爽的地方，温度不高不低，温差变化不能太大，这一点和葡萄酒是一样的。如果当地很潮湿的话，还可以多做一步，先用透明保鲜膜把酒标给缠起来。如何鉴别真假白兰地?白兰地洋酒品牌有哪些?

    洋酒的储存条件：一：温度酒窖理想的温度约在11℃左右，不过更重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果比较好，入口处比较好设在背阳处，以免进出时影响温度。二：湿度70％左右的湿度对酒的储存比较好，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶口。三：光度酒窖中比较好不要留任何的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线较敏感，要特别小心。四：通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中比较好能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，比较好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。五：振动即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，例如长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是比较好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去。 为什么进口洋酒上有中文标签？东营区高浓度洋酒销售价格

为什么国外的洋酒大部分都是40多度？市南区礼盒装洋酒服务电话

    洋酒知识普及之红酒试酒四步曲：开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”，试酒的过程为：闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。观酒液：已成熟的酒酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。 市南区礼盒装洋酒服务电话