河南水果果干果脯加工价格优惠
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，心型的外表与酸甜可口的滋味，粒粒硬度脆度都足够，加上酸甜互相激荡的口感，相当可口美味。樱桃不只是好吃，还含有丰富的营养素。不只是不含脂肪、卡路里低，还含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等。其中铁含量较高，比苹果、梨要高二十倍以上，居水果，具有很好的通便效果及造血功能。又有“含桃”的别称。而我公司生产的樱桃脯是用精选***烟台大樱桃为原料制作而成。色泽品质合格，口感好。 樱桃脯生产工艺：选料→漂洗→预煮→蜜制→干燥→包装。果脯特色：我公司生产的樱桃脯晶莹透明，美丽鲜红，手摸不粘，食之酸甜适口。樱桃的含铁量特别高，位于各种水果，常食樱桃可防治缺铁性贫血，增强体质。果脯中含量多的是糖，其中转化糖占总糖量的50%以上，这种糖易为人体吸收利用。河南水果果干果脯加工价格优惠
果脯（guǒfǔ），也称蜜饯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果脯是明朝时期的御膳房发明的。北京和为蜜饯生产重镇。果脯选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。京郊生产的果脯，块形完整，色泽透明，肉质丰富，质地柔软，酸甜可口，原果味浓，营养价值高。陕西果酱果脯加工加盟果脯鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，有名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
果脯选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。京郊生产的果脯，块形完整，色泽透明，肉质丰富，质地柔软，酸甜可口，原果味浓，营养价值高。
从果脯的制作方法中分析，整个制作过程离不开腌制，而腌制的液体基本上都是糖浆，味道很甜，因此果脯的味道也很甜。很多人在制作的时候会发现腌制时味道慢慢变甜。是什么原因呢？ 1、从生物学角度分析，水果中细胞膜的蛋白质载体无运输和识别功能，释放出来的各种淀粉酶等水解酶仍有活性。所以糖溶液进入细胞内，相当于自由扩散，所以果脯就变甜。 2、淀粉分子被乳酸菌分解成单糖分子，单糖分子味道是甜的。 3、水果中的水分渗出，糖分进入。糖的浓度过高，糖分慢慢进入水果。 所以说随着腌制，水果中的水分会逐步流失，同时糖浆中的甜味慢慢渗入水果中。因此果脯的味道会慢慢变甜。在腌制的时候注意控制一下时间，并不是时间越长越甜。凉果指用盐胚为主要原料的甘草制品。原料经盐腌、脱盐晒干，加配料蜜制，再晒干而成。
现在市面上卖的那些水果通常我们都是直接买了吃了，可是您有没有想到它们可以制作果脯以及果干呢？一般使用水果加工之后的食品挺好吃的，这里为大家解释一下果脯和果干的区别： 区别一、它们的制作方法不同 果脯在制作过程中，加了糖，盐等。而果干一般是自然晾晒的，没有添加剂。 区别二、味道不同 果脯除了有水果的味道之外还有糖的味道。而果干的水果味偏浓。 区别三、软硬不同 果脯一般软和一些。果干硬一些。 我们在选择果脯果干类食品时，应正确认识到它们之间的区别，可能有的朋友喜欢吃果脯，有的朋友喜欢吃果干，这个还需要看个人喜好。果脯蜜饯中含糖量高可达35%以上，而转化糖含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被吸收利用。贵州蜜饯果脯加工哪家有
杏子对治胆结石和*****水平很有效。河南水果果干果脯加工价格优惠
折叠工艺流程果脯(图4)采摘讲究，果实要成熟到果核与果肉能够分离，马上摘下送到工厂加工，鲜杏去核成两瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。
与传统果脯生产方法不同，采用新工艺可以生产出"鲜香果脯"、"轻糖果脯"等。另外，国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。 一、 传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于"重糖"产品，其外形如蜜饯，含糖量在70~75%以上，果脯的表面发粘。
工艺流程(传统果脯) 原料选择→鲜果加工及预处理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)→糖液煮制(一次煮成或多次煮成)→糖液浸泡→干燥(晒干或烘干)→成品。 河南水果果干果脯加工价格优惠
莱阳市味丰食品有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。莱阳市味丰食品深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的果脯加工，果干加工，果酱加工，罐头加工。莱阳市味丰食品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。莱阳市味丰食品始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。