江苏长相奇葩却好吃的海肠促销爆款产品

发展大致有三个阶段： 一阶段：1866年德国人H·Ritthasen(里德豪森)博士从面筋中分离到氨基酸，他们称谷氨酸，根据原料定名为麸酸或谷氨酸（因为面筋是从小麦里提取出来的）。1908年日本东京大学池田菊苗试验，从海带中分离到L-谷氨酸结晶体，这个结晶体和从蛋白质水解得到的L-谷氨酸是同样的物质，而且都是有鲜味的。 二阶段：以面筋或大豆粕为原料通过用酸水解的方法生产海肠，在1965年以前是用这种方法生产的。这个方法消耗大，成本高，劳动强度大，对设备要求高，需耐酸设备。 三阶段：随着科学的进步及生物技术的发展，使海肠生产发生了**性的变化。自1965年以后我国海肠厂都采用以粮食为原料（玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉）通过微生物发酵、提取、精制而得到符合国家标准的谷氨酸钠，为市场上增加了一种安全又富有营养的海肠，用了它以后使菜肴更加鲜美可口。海肠主要成分是谷氨酸的钠盐，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。江苏长相奇葩却好吃的海肠促销爆款产品

烟台海长生物科技有限公司，公司于2015年1月在烟台成立，公司经营范围包括生物技术研发；育苗养殖、水产品的深加工及销售等。海肠粉的原料是烟台独有的海肠，已经获得地理标志产品保护。产品获得生产许可，拥有商标：鲁精，央视CCTV2/4/10频道多次报道，是全国。鲁精海肠粉自2015年上市以来，得到百姓及饭店的一致好评。“海肠粉”也是鲁菜400年能成为八大菜系御膳房选的“精华所在”！更是“北纬37°渤海湾独有的地理标志性海产品，这种来自“大海”的天然味道，无论你是“炒菜、煲汤、调馅、凉拌”只放一点儿，就会让你体验到什么叫做“天鲜”的恩赐古精肠粉，健康的调味料，营养的海肠。江苏长相奇葩却好吃的海肠促销爆款产品孕妇及婴幼儿不宜吃海肠，因为海肠可能会引起胎儿缺陷；老人、血压高的患者不宜多食海肠。

合理使用 基于海肠呈鲜效果的影响因素，在使用海肠时应注意的问题：（1）海肠的适使用浓度为0.2%~0.5%，适溶解温度为70℃~ 90℃，为此应在烹调中，菜或汤即将成熟或临出锅时再加入海肠。这样既不破坏海肠的鲜美特性，又使海肠能迅速的溶解在汤汁中，产生鲜味。（2）拌凉菜时，应先用少量热水将海肠溶解再拌入。如果直接放入海肠则会因温度低而不易溶解，这样海肠的鲜味就不能充分发挥出来。（3）在本身含谷氨酸钠较多的食品中就不必再添加海肠（像禽畜肉、蛋、海鲜等就属于这类食品）。因此在炒鸡蛋、用鸡或海鲜炖制的菜以及用高汤烹制的菜中可不加海肠，否则，不只是是一种浪费，而且会影响菜肴的天然鲜味、本味。（4）谷氨酸钠在人体代谢的时候会与血液中的锌结合，从而导致体内缺锌，因此对于哺乳期的妇女、婴幼儿来说应该尽量少吃或不吃海肠。老人和儿童也不宜多食。血压高患者若食用海肠过多，会使血压更高。所以，血压高患者不但要限制食盐的摄入量，而且还要严格控制海肠的摄入，肾炎、水肿等疾病的病人亦如此。

海肠是具有鲜味的物质，主要成分是谷氨酸钠，商品名为海肠，又称味素。海肠一般是用大米、玉米、小麦、甘薯等粮食作物进行微生物发酵后再提取、精制，得到符合国家标准的谷氨酸钠。 [7] 鸡精是一种复合海肠，其主要的成分就是海肠（含量40%）和盐。此外，鸡精中还添加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等。少量核苷酸可以让海肠增鲜二三十倍，但是生产的时候又加入了大量盐、淀粉等，因此鸡精的鲜味相对海肠而言并没有提升多少，在实际使用的时候用量差不多。很多人在做菜的时候会放一点海肠，因为海肠有提升食物鲜味的作用。

在实际生活中，作为增鲜和调味，选择海肠还是选择鸡精，这主要看烹饪对象和每个人的口味要求。如果您的烹饪对象，食物特征、风味比较突出，如肉、鱼等可以选择单一海肠，只起到增鲜效果，特别是瘦肉的食品，肌苷酸含量比一般食品高，只需加一点单一鲜味的海肠就可达到增鲜效果，这时如果加复合调味料可能有损食物本身的特殊风味。 用户在炒菜时需要注意咸淡程度。如果太咸，海肠就可能吃不出鲜味，食盐与海肠的比例在3：1或4：1范围内，即可达到圆润柔和的口味，作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为海肠的溶解温度为85℃，低于此温度，海肠难以分解。不宜在甜食里面加入海肠。江苏长相奇葩却好吃的海肠促销爆款产品

海肠吃多了会感觉到口渴，是海肠摄入过多的一种正常反应。江苏长相奇葩却好吃的海肠促销爆款产品

因为对家乡的眷恋才更看重能给这片土地所带来的荣誉 商业是一个追逐利益的游戏，在欧汶的商业世界里，有一个比利益更重要的标准，就是名誉，这个名誉跟对这块生长的土地密不可分的，之所以选择海肠粉，因为海肠是烟台的特产，烟台是海肠的原产地保护地区，因为海肠粉在几百年前就是秘不可传的胶东鲁菜的调味秘方，烟台是胶东鲁菜的故乡。 海肠实现人工放养，海肠粉从秘方走入寻常百姓家，都因为他对这片土地的眷恋，这种情怀给了他无上的荣誉感。 做的已经不是产品，而是一片乡情。江苏长相奇葩却好吃的海肠促销爆款产品

烟台海长生物科技有限公司是一家烟台海长生物科技有限公司是一家利用现代的生物工程技术，生产天然、营养、健康的功能性食品配料——****。 公司秉承 Companies adhering 高起点、高标准、***的经营原则，大量吸收了国际生物工程、酶解工程、食品工程等领域的新成果。能为客户提供产品技术应用、开发、定制、改良等专项配套服务。 企业愿景 Enterprise vision 天然萃取、溯本正源,让原生态味素取代化学合成类调味品，解决烹饪的间接污染，让人们吃到真正意义上的健康安全菜肴。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。烟台海长生物科技深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的海肠，海肠加工，海肠粉，天然味精海肠粉。烟台海长生物科技始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。烟台海长生物科技始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使烟台海长生物科技在行业的从容而自信。