福建西式炸薯条怎么保存

做法：将备好的土豆去皮性之后将其切成条状备用，再在碗中加入适量的清水和食用盐再将备好的土豆条置于碗中进行浸泡十五分钟左右的时间之后即可，在在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的土豆置于锅中进行煎炸，一般土豆炸制两面金黄之后即可出锅沥干净过多的油分之后加上适量的食用盐和胡椒粉之后即可食用。 关于炸薯条的做法的话其实属于比较简单的一种，在平时生活中是可以自己利用一些土豆进行制作的，而且在平时生活中制作炸薯条的时候也可以搭配着一些其他的作料一起食用，这样对炸薯条的食用口感会更好一些，所以在平时生活中的话可以尝试着自己炸薯条去食用。我们平常在炸薯条的时候用的是色拉油，橄榄油也是可以的，但是一定不能够用豆油的。福建西式炸薯条怎么保存

对于油炸食品来说，比较常吃的就是炸大虾了，首先需要准备好鲜虾、葱末、姜末、白酒、白糖、味精以及盐。 首先我们需要把虾去头去须洗净控水，然后在锅中倒油烧开，这时候就可以把处理好的虾倒入到锅中，开始进行炸制的工作，等到我们炸至虾壳与虾肉完全分离的时候，这时候选择捞出沥干油份就可以了。然后我们继续用原锅大火打底油，放入葱姜末，等到爆香之后再在其中倒入炸好的虾，迅速的翻炒之后，就可以在其中加入少许的白酒，同时还需要我们在其中放入适量的白糖，然后再放入少许细盐，用大火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀就可以吃了。浙江冷冻炸薯条推荐大家去选择荷兰土豆，这样的土豆口感比较脆甜，很适合在炸薯条的时候去使用。

大家吃油炸食品还可以帮助人体获得足够的抗氧化营养素，主要所以因为油炸食品中的多酚成分是非常丰富的，能够帮助我们起到很不错的养生功效，我们可以把土豆、南瓜、西红柿、茄子等食物都选择加入食用油中，这样就可以帮助我们获得更多的抗氧化营养物质。 同时对于油炸来说，实际上很大的一个好处就是能够帮助我们省时间了，特别是吃油炸猪肉、猪排食物的时候，这时候就可以起到杀菌的效果，所以说油炸食品还是不错的。 水分一定要沥干，干得越透越好炸。2. 玉米淀粉簸匀后直接油炸的更好操作，冷冻后拿出来炸的，刚放锅中会有劈哩叭啦的水声，油会冒大量的泡泡。所以炸的时候一次不要放太多，少量多次的炸，刚放进去不要去翻动容易黏连，等锅中泡少了再拨动均匀。

莱阳市益仓阁食品有限公司经营产品为：黄金地瓜条、锅巴土豆，盐酥杏鲍菇等油炸快餐食品。始终秉承“诚信、务实、团结、和谐”的企业信条,坚持“质量至上，顾客至上”的原则。我们的目标是创建杰出的企业，带领行业潮流！竭诚欢迎各界朋友莅临合作！我们是一家集基地种植、保鲜加工、速冻、销售，为一体的果蔬加工企业。公司坐落于美丽的烟台市莱阳，是我国有名的水果蔬菜种植之乡，在气候适宜、水土肥沃、生态环境资源优越的土地中，遵循农作物大自然生长规律种植、打造天然产品。目前经营产品为： 黄金地瓜条、锅巴土豆，盐酥杏鲍菇等油炸快餐食品，是西餐厅及各大餐饮管理公司的供货商。薯条相信很多人都爱吃的吧，很多人逛街都喜欢去麦当劳或者肯德基点上一份炸薯条，味道非常不错。

做法一找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。做法二选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。每100克可食用的炸薯条热量为298大卡，相对来说很高，要打58.7分钟的篮球才能够把这些热量消耗完。山东土豆炸薯条商用

冷冻是为了把薯条里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型。福建西式炸薯条怎么保存

做法四：1.将土豆切成条状；2.放入锅内加热水和盐，煮开后闷10分钟；3.将水沥干；4.待油温比较高时，直接倒入油锅煎炸，直至颜色金黄就可以捞出了；5.配上番茄酱或色拉酱就可以了。

做法五：将土豆切成条状在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味放入沸腾的水中煮3分钟左右捞起、沥干放入冰箱冷冻需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料或者蘸上番茄酱即可食用。

做法六：将土豆削皮切片土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮加盖煮3-5分钟将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻。直至冻僵，冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸制炸制金黄色泽即可，出锅撒点盐，可配番茄酱食用。 福建西式炸薯条怎么保存

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