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白兰地与威士忌有何不同？白兰地产于荷兰，是以葡萄为原料，经蒸馏等多道工序酿造而成，称为白兰地酒。除了以葡萄为原料外，白兰地还可以以苹果、樱桃等水果为原料酿制白兰地，而以苹果、樱桃为原料酿制的白兰地，则会在前面加上水果的名字，如“樱桃白兰地”“苹果白兰地”。色泽金黄透明，芳香浓郁，酒度在40-45度之间，白兰地的贮藏时间与它的质量有很大的关系，贮藏时间越长，白兰地的质量越好，一般用五角星来指白兰地的成熟时间，而一颗五角星表明白兰地贮存了五年，我们所知道的法国“人头路马、易十三”就是白兰地的一种。白兰地必须在橡木桶中陈酿三年--山东玲珑酒业。湖北瓶装白兰地加盟合作

   五大好处：一、白兰地中所含的单宁成分能增强人体机能。如果身体吸收过量酒精，白兰地中的非酒精性物质就会使酒精排出体外。二、白兰地中挥发性物质也有一定的功效。调查显示，在白兰地酒厂工作的工作没有肺结核等性传染疾病，流感极少传播。所以在欧美的一些国家，医生常用来流感白兰地。三、白兰地也有神经的作用，能改善精神烦躁的状态，喝少量白兰地，能起到一定的效果。四、对腰背疼痛、关节炎等疾病有一定的镇痛作用。医疗实验也证明用橡木桶陈酿的白兰地对心血管系统有很好的扩张作用。因为，法国疾病**经常给心绞痛患者开点白兰地。五、身体内对钙、磷、镁、锌等元素有较好的吸收作用。那些经常饮用白兰地和其他形式的痴呆的人比一般人患阿尔茨海默氏病的几率低。由于葡萄酿制的葡萄酒中含有特殊的成分，可使大脑的神经活动。国际上通行的白兰地，酒量分数为40%左右，色泽金黄晶亮，有雅致细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘甜、醇美，萦绕不散。的白兰地香味也有一个来源，也是非常重要的来源，那就是橡木桶。新疆白兰地保质期以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地。

【白兰地OEM介绍白兰地如何分级】在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。法国国家干邑行业管理局(BNIC)宣布，新修订干邑等级划分标准从2018年4月1日起正式生效。据介绍，新修订干邑等级划分标准以调配时年轻原白兰地的橡木桶陈酿期为依据，XO从原来的至少6年延长为至少10年；Napoleon(拿破仑级)仍为至少6年(原与XO同级)，但被列为一个自己的等级；VSOP仍为至少4年；三星级仍为至少2年。

白兰地是怎样制作的？单用“白兰地”三个字常指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒，当然用任何其他水果制成的白兰地也是这样。这其中，需要注意的是，有些白兰地会进行2次蒸馏，如干邑，有些只进行1次蒸馏，例如雅文邑。特定的生产过程大致如下：五、白兰地分级白兰地可按熟成时间分为不同的等级。下表为常见的干邑和雅文邑陈酿年限。值得注意的是，过去，干邑XO的小陈酿年限只有6年，而从2016年4月开始，陈酿时间就变成了10年。如何像行家一样品鉴白兰地？下述是关于白兰地的品鉴，与葡萄酒相似：酒杯：白兰地杯与葡萄酒杯不太一样，大多杯口窄，腹部宽，有的是矮脚酒杯，有的则完全没有杯脚，直接用手托住杯底。这里有各式各样的白兰地杯，其中常见的一种。倒酒观色：倒好酒，将酒杯举到眼上方，仔细观察酒液的颜色，可大致推断其陈年时间。一般情况下，白兰地的颜色会从青黄变得金黄、琥珀甚至红褐色。闻香：鼻子靠近杯口，轻嗅即可，否则过浓的气味将令人极不适应。接着，经过轻微摇杯和大力摇晃，分别感受香气由细至浓的过程。调酒：在口腔里放一小口，让酒液慢慢滑过整个口腔，让味蕾感受到所有的味道。 白兰地可帮助胃肠消化，驱寒暖身。

   白兰地的喝法白兰地的喝法：1、净饮。2、加冰块、加水。饮用方式：可混合饮。就是加汽水。如汤力水等。首先干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。净饮——所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。小贴士：虽然净饮一般人很难适应，但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式，以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香。冰饮——由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。小贴士：该方式通常用于品质一般的白兰地，如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。掺雪碧（可乐）——按1：5，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。小贴士：这种喝法很伤胃，建议不要多喝。掺冰红（绿）茶——按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是比较常见的喝法。在白兰地国家标准分为四个等级，特级、优级、一级和二级。--山东玲珑酒业。湖北瓶装白兰地加盟合作

白兰地是水果发酵制成的酒。湖北瓶装白兰地加盟合作

   以果酒为主要原料的白兰地又以葡萄为主，号称葡萄总产量世界的法国自然也成为了白兰地世界生产国。传说8~9世纪在中东发现蒸馏酒，而传入法国则是在13世纪。那时的法国也是从公元前7世纪开始酿酒的，其中古老的要数葡萄酒了。白兰地不仅指葡萄酒，还指先前提到过的以水果为原料制成的蒸馏酒。这种酿制方法在传到法国的过程中就传遍了整个欧洲，其他地方的许多人也开始用各种水果如苹果、樱桃等为原料酿制白兰地，这类酒被称为“水果白兰地”，是东欧国家的特色。他们酿制的葡萄酒因其色泽清澈，更易于商品化，因此也被冠以白色白兰地的名字。西欧多半没有采用橡木桶制作白兰地酒。此外，从1842年开始，美国就在美国加州生产白兰地，是一个消费大国。湖北瓶装白兰地加盟合作

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