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鸡血清成分的分析将鸡血通过离心技术分为血浆和血细胞，得到的血浆再进行冷冻处理后，利用快速融解法除去纤维蛋白原分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白原即是血清。血浆约占血液总量的55%，其中含8%的血浆蛋白，通过盐析法可将其分为3类：白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原，其中纤维蛋白原所占比例比较小，所以比较终得到的血清为60%～80%。血清中有90%～91%的水，6.5%～8.5%的蛋白质，2%左右的低分子量蛋白质，近年来对血清中的低分子量蛋白质研究较多，但在利用血清之前需要进行过滤提纯，除去血清中的血清蛋白和免疫球蛋白，然后对提纯的低分子量蛋白进行试验。BjorhallK等人[2]对目前多种去除血清中大蛋白的方法进行了分析研究，发现除蛋白的试剂盒更适用于试验使用，该试剂盒操作简易、方便，因只供一次性使用，所以很大降低了样品的交叉污染，其中多维亲和层析柱还可同时除去多种大蛋白。因此，血清样品利用之前要与多种技术相结合进行预处理，之后再进行相关研究。鸡血与其他牲畜血比较，鸡血清蛋白低于牛血、猪血。鸡血中蛋白质分子的质量低但含水量高，同时鸡血细胞中的必需氨基酸含量在畜禽类中含量比较高，比较容易分离血清中低分子量的蛋白质。在动物血清的应用中牛血清又是比较为多的，所以血清是医药生物技术产品中重要的原材料之一--云海生物。烟台牛血清批发商

血清中富含蛋白质、氨基酸、葡萄糖等，其间蛋白质主要为白蛋白和球蛋白。氨基酸有多种，是细胞组成蛋白质的根本成分，其间有些氨基酸动物细胞本身不能组成(称为必需氨基酸)，必须由培养液供应。血清有胰岛素、生长等及多种生长因子(如表皮生长因子、成纤维细胞生长因子、类胰岛素生长因子等)；血清还富含多种不知道的促细胞生长因子、促贴附因子及其他活性物质，能推进细胞的生长、增殖和贴附。因此，细胞培养时，要保证细胞可以顺利生长和增殖，一般需添加10%～20%的血清，动物血清还可起到酸碱度缓冲液的作用。枣庄鸡血清采购平台血清的保质期是5年，储存温度-10 ~ -30℃--云海生物。

将血清从冷冻箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室温下使之全融。但必须注意的是，融解过程中必须规则地摇晃均匀。如果在37℃或更高的温度解冻血清，血清中会出现沉淀。此沉淀可能包括磷酸钙结晶，但不改变血清的性能，同样血清热灭活也会导致沉淀的形成。所有的血清可能保留一些纤维蛋白原。某些外部因素可能引发纤维蛋白原转变为纤维蛋白，导致血清解冻后可能会观察到絮状物或混浊。这些物质的存在不会改变血清的性能。如果想去除这些絮状沉淀物，可以将血清分装到无菌离心管中，以低速离心1~2min，上清液即可直接加入到培养基内使用。注意：不要以过滤的方式去除这些絮状沉淀物，因为这可能阻塞滤膜。

血清在细胞培养中为细胞提供氨基酸，蛋白质，维生素（特别是脂溶性维生素如A，D，E，K），碳水化合物，脂肪，生长因子，矿物质及微量元素。此外，血清还可以缓冲培养基，抑制蛋白水解酶，增加培养基的粘度，降低在移液或搅拌时造成的剪切力。血清的保质期是5年，储存温度-10~-30℃。血清长时间储存在2-8℃时，血清中的各种蛋白和脂蛋白(如冷凝集素、纤维蛋白原、玻粘连蛋白等)可能聚集而形成沉淀或可见的混浊。因此，长期保存血清必须在-10℃以下储存，并避免反复冻融。血清是由血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物-云海生物。

血清的种类目前用于组织培养的血清主要是牛血清，培养某些特殊细胞也用人血清、马血清等。选择用牛血清培养细胞的原因：来源充足、制备技术成熟、经过长时间的应用考验人们对其有比较深入的理解。牛血清对绝大多数哺乳动物细胞都是适合的，但并不排除在培养某种细胞时使用其他动物血清更合适。牛血清是细胞培养中用量比较大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，具有极为重要的功能。牛血清分为小牛血清、新牛血清、胎牛血清。胎牛血清应取自剖腹产的胎牛；新牛血清取自出生24小时之内的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。显然，胎牛血清是品质比较高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分比较少。马血清已被用作脑皮质神经元-胶质细胞培养的一种必添加物。山东鸡血清厂家直销

小牛血清：出生后3天至六月龄小牛动脉采集血分离血清--云海生物。烟台牛血清批发商

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