烟台不锈钢炒锅具哪家好
不锈钢锅具该如何选择?
1、材质。 以多层复合合金结构为佳,如果采用单层底的锅具进行煎炒,容易造成菜肴熟得不均匀,影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构,可以使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。
2.好的锅具,其锅底层次结构分布要均匀 这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点,令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好 好的密封性加上厚重的锅盖,可使锅内热对流加速,让食物迅速均匀受热,保留食物中更多的水分及营养成分。
4.其他细节 好锅在细节上的设计非常人性化,比如在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状,不会散开污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热而不易变形的材质,加置防火钢圈,以防止火苗烧灼造成烫手并加速老化;锅柄设计符合人体工学,设有拇指施力点,方便握持;可以重叠放置,节省存放空间等。很多细节在国外其实是有强制性标准的。
不锈钢锅易于清洁,使用寿命较长。烟台不锈钢炒锅具哪家好
使用不锈钢锅时,你如果需要煮菜,就可以开始煮了。 如果不需要立刻就用来煮菜,等冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅子洗干净。把锅子擦干的时候,你会发现此时锅子感觉非常油亮。 每次使用前需受热均匀 请注意,每次煎东西时,仍然先开中小火,冷油下去以后,保持中小火加热油约两分钟。 顺便把锅子动一动,让油均匀的粘附在锅子内面,这个步骤以后,就可以将火开到你需要的强度,像平常一样煎东西炒菜了。 注意,提前让锅内的油均匀受热很重要。不锈钢炒锅价位不锈钢锅哪个牌子的好?
山东贵尔康商贸有限公司提示您不锈钢锅具的保养说明
1、使用前(清洗)
甩开水清洗锅具,锅具在出厂时会残留部分工业油渍,使用前需小火煮开水1--3分钟,再加洗洁精进行整锅清洗,擦干后即可,若洗不干净,可加入温水和洗洁精加钢丝球再次清洗。
2、使用时(控制火候)
避免打火烧煮,不锈钢具具备快速导热的优点,无需再开大火一方面省燃气,另一方面可有效降低粘锅,糊锅,还能避免锅具发黄。
3、使用后(保持干燥)
每次使用后请彻底清洗并擦干,避免食物油渍残留,温水效果更好。清洗工具可选用海绵、百洁布及洗洁精和不锈钢**清洁剂;不建议使用钢丝球和去污粉等物品刷洗锅具,会造成镜面抛光变黄变旧。
山东贵尔康商贸有限公司温馨提示不锈钢锅底部烧焦加发黄巧处理:
方法一:首先准备一个容器,并且往里倒入一些白醋。然后再往容器里挤入一些牙膏,并且搅拌一下。再将纸巾放入白醋和牙膏混合液中蘸湿并贴在不锈钢锅底上浸泡3-5分钟就可以了。 用百洁布粗糙那面刷一刷不锈钢锅污渍和发黄的地方就能轻松巧洗白了。
方法二:在锅外层积有污垢处沾上些许水使锅具被水浸湿,把小苏打抹在锅具积有污垢的地方,用保鲜膜包住整个锅具,放置一个晚上,第二天撕下保鲜膜,然后用百洁布擦拭锅具,这样污垢就差不多全被消除干净了。 304不锈钢锅的不锈钢是一种通用性的不锈钢材料,防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。
不锈钢厨具的正确认识
不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,它是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。
不锈钢真的不生锈吗?
真正的不锈钢产品应该可以使用上百年而不会生锈。但我们在市面上见到的不锈钢还是可以生锈被腐蚀的,只是在一般情况下,腐蚀的速率很慢。曾做过这样的试验:把两块重量都是20克的不锈钢和普通碳素钢,一起放在稀硝酸中煮沸一昼夜,结果普通钢被强烈腐蚀,只剩13.6克重,而不锈钢却重19.8克。正因为不锈钢不易生锈,所以化工厂里许多耐腐蚀设备用不锈钢制造。
不锈钢炒锅的正确使用方法是什么?你知道吗?济南不锈钢平底炒锅价位
贵尔康不锈钢炒锅独特的蜂窝纹设计,不粘效果更佳。烟台不锈钢炒锅具哪家好
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