广东果酱果干哪里有

3、浸泡护色：将杏碗立即放在1%~2%的食盐溶液中护色，使用前捞出控于水分。食盐溶液中放0.2%柠檬酸，护色效果更好。4、糖煮糖渍：由于杏水分较多，细胞壁薄且组织细密，煮制时，糖液难于渗入果实内，故需采用多次浸煮法。5、烘制整形。将杏碗捞出，控净表面糖液，碗心向上均匀地摆放在烤盘中，送入烘房内，60—65℃烘烤36小时至果肉不粘手，有弹性时取出，用手捏成扁圆形的杏脯即为成品。6、均湿保藏：把捏好的杏脯堆积在一起均湿一下，使杏脯干湿均匀。杏脯的食用方法可以作为零食直接食用，也可以加入到菜肴、点心中。吃了果干之后应注意及时刷牙漱口，防止损害牙齿。广东果酱果干哪里有

1、选择新鲜完好的水果(可晒果干的品种)去萼、去蒂、去核或桶核(如山楂)，切半、切片、干燥(根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等)，以尽量保持水果原风味和适当的大小形状。干品贮藏备用。 2、配制浸渍液及辅料。浸渍液主要由甜味剂及少量的山梨酸钾组成，辅料由复合增稠剂、柠檬酸或苹果酸、甜味剂、山梨酸钾组成。 3、用浸渍液浸泡果干2-3小时。使果干充分吸收后捞出，沥净水份并适当晾干。 4、将浸泡后的果干放入辅料中熬煮至沸，捞出沥干。熬煮锅用不锈钢或搪瓷制品，也可用蒸汽、明火加热。 5、将捞出的果干单层摊开置于烘房，烘制中保持60-70℃，恒温干燥约1小时左右，其间翻动1-2次。 6、烘干的果干软硬适度，含水量在20-25%左右，外表色正光亮，甜度适中。湖南果脯果干种类有哪些猕猴桃干【原料】猕猴桃，白砂糖，食盐，糖蜜素，柠檬酸，山梨酸钾。

很多人一买到果干，想到的是直接当零食吃掉，作为一种可口的零食，直接吃当然可以，但是你们有没有想到过它还可以泡茶喝呢？ 　　1、使用果干泡茶，其中茶有着水果的味道，也有着酸酸甜甜的味道，茶的味道更好喝。 　　2、用它泡茶，在品味茶的同时增添情趣。 　　3、适当使用果干泡茶，可以将其中的营养加上茶中的一些好的物质融合在一起，更好喝。 　　4、用它泡茶更清口，气味更香。 　　总之在茶中适当加入一些果干，改变它的吃法还是很好的，其实不需要加太多，在茶中加上几个即可，其中它的味道能够迅速融入茶中。

　现在市面上卖的那些水果通常我们都是直接买了吃了，可是您有没有想到它们可以制作果干以及果干呢？一般使用水果加工之后的食品挺好吃的，这里为大家解释一下果干和果干的区别： 　　区别一、它们的制作方法不同 　　果干在制作过程中，加了糖，盐等。而果干一般是自然晾晒的，没有添加剂。 　　区别二、味道不同 　　果干除了有水果的味道之外还有糖的味道。而果干的水果味偏浓。 　　区别三、软硬不同 　　果干一般软和一些。果干硬一些。 　　我们在选择果干果干类食品时，应正确认识到它们之间的区别，可能有的朋友喜欢吃果干，有的朋友喜欢吃果干，这个还需要看个人喜好。吃了果干之后，其他含糖高的食物要控制，且尽量少吃一部分主食，防止热量超标。

果干有着酸甜可口的滋味，深受广大消费者的喜爱，在食品的选择上更要多多注意，选购的时候，记住以下几点常识，选择美味可口又卫生的零食： 　　1、要看果干外包装是否符合标准规定要求。标准规定，包装上必须标明：食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。 　　2、其次是打开果干包装来观察。打开包装后注意产品不得有异味，不允许有外来杂质，如砂粒、头发丝等，并观察其组织形态，包括肉质细腻程度、糖份分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度。同时要看产品的形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其它表面缺陷、颗粒表面干、湿程度是否基本一致。 　　3、看果干的滋味与气味如何。滋味与气味表示产品的风味质量（包括味道与香气），各类产品应有其香味。 　　果干含糖量较高，特别是不宜过多摄入糖的人群，选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖蜜饯产品，儿童食用这些产品时要注意有所选择，适量食用。如果油炸工艺制作的果干，配料表中大都含有“植物油”等油脂字样，同时其营养成分表中脂肪含量也不低。深圳果脯果干种类有哪些

猕猴桃干则是采用猕猴桃制作而成，美味可口，色泽鲜艳，保留了新鲜猕猴桃的美味。广东果酱果干哪里有

蜜饯也称果干，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。“蜜饯”原本是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的，“蜜饯”原意是以果蔬为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，是一个大概念，北京、、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。广东果酱果干哪里有

莱阳市味丰食品有限公司致力于食品、饮料，是一家其他型公司。公司业务涵盖果脯加工，果干加工，果酱加工，罐头加工等，价格合理，品质有保证。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。莱阳市味丰食品立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。