广西零食果干

果干的营养果干蜜饯中含糖量高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。由此可见，果干蜜饯是营养价值很高的食品。 果干中含量多的是糖，其中转化糖占总糖量的50%以上，这种糖易为人体吸收利用。此外，还含有大量的果酸、矿物质、多种维生素等营养物质。在主要的功效作用方面，果干具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚、补充维生素等功效。老少皆宜，是现代年轻人为喜爱的“零食”之一。各种水果干都是钾元素的很好来源。广西零食果干

果干（guǒfǔ），也称蜜饯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果干是明朝时期的御膳房发明的。北京和为蜜饯生产重镇。果干选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。京郊生产的果干，块形完整，色泽透明，肉质丰富，质地柔软，酸甜可口，原果味浓，营养价值高。沈阳各地果干微商代理吃了果干之后，其他含糖高的食物要控制，且尽量少吃一部分主食，防止热量超标。

樱桃中含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。拥有主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，等病症的功效。而樱桃干是采摘的鲜樱桃经洗涤烘干后的果干,有助于消化,酸酸甜甜的,已经成为深受都市白领欢迎一种休闲食品。

无花果干的食用方法果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以咽喉刺痛。用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以痔疮，脱肛，大结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓发作的症状。无花果干的选购方法在挑选无花果干时不宜选择太潮湿的，要选择比较肥大的，而且有些褶皱的，果尖不会太高的，有带过梗的为宜。果干：由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。

果干有着酸甜可口的滋味，深受广大消费者的喜爱，在食品的选择上更要多多注意，选购的时候，记住以下几点常识，选择美味可口又卫生的零食： 　　1、要看果干外包装是否符合标准规定要求。标准规定，包装上必须标明：食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。 　　2、其次是打开果干包装来观察。打开包装后注意产品不得有异味，不允许有外来杂质，如砂粒、头发丝等，并观察其组织形态，包括肉质细腻程度、糖份分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度。同时要看产品的形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其它表面缺陷、颗粒表面干、湿程度是否基本一致。 　　3、看果干的滋味与气味如何。滋味与气味表示产品的风味质量（包括味道与香气），各类产品应有其香味。 　　果干含糖量较高，特别是不宜过多摄入糖的人群，选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖蜜饯产品，儿童食用这些产品时要注意有所选择，适量食用。由各种水果经过日晒、烘干或是冻干而成.水分在12%以内,便于保存.供直接食用及制作蜜饯等用。河南果酱果干价格

除了黄色的葡萄干，还有紫色，红色等颜色的葡萄干，种类十分的丰富。广西零食果干

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果干类、话化类、果糕类和果丹类等。 蜜饯也称果干，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。 唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。广西零食果干

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