河北裹粉炸薯条哪些好
我们在做炸薯条的时候如果不冷冻也是可以的，为什么炸薯条的时候要冷冻呢?因为冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型。炸出来之后比较脆，也不容易糊，但是也并不是一定要这么做的，如果不冷冻的话，我们还可以怎么做呢? 首先，我们可以直接炸，就是把洗干净的土豆控干水分之后直接放进锅里炸，但是这样对技术要求比较高，稍微不小心就会炸糊，而且第二种方法就是进行二次油炸，有很多东西不能一次性炸好就可以分开两次炸，初次先用低温进行炸制，第二次再用高温进行炸熟。第三种方法就是裹上淀粉，我们可以把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。第四种方法就是可以把土豆切条之后放在盐水当中煮成透明而且还硬的时候捞出来用高温油炸，炸出来也非常的酥脆。土豆切好之后可以加适量的油在微波炉中热三分钟，然后在油锅中炸成金黄色就可以了。我们吃薯条对维持心跳节律、对心肌有保护作用，对我们健康是非常有好处的。河北裹粉炸薯条哪些好
炸薯条，源于比利时，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。 烹饪技巧 1、油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦； 2、土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅； 3、炸薯条可以配番茄酱吃，也可以在炸好后撒一层薄盐食用，看各家喜好，粘糖吃也不错； 4、土豆切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时土豆被炸断。广东冷冻炸薯条哪些好薯条中的钙、钾等微量元素十分丰富，吃薯条能促进消化和吸收，而且薯条营养很丰富，大家可以适量吃。
螺旋薯条做法：一：精选外表光滑、、无芽的土豆，体型以块大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。二：把土豆放在飞薯007创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好土豆，削出螺旋状土豆条。三：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。四：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。五：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金黄色。六：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。七：把原味薯条趁热撒上飞薯007的9色9味9种酱料，这样，美味飞薯007就出现在我们的眼前啦，看一眼就觉得好吃的不得了。
说到肯德基，大家喜欢的吃的应该就属炸薯条了吧，尤其是一些小孩子在去了肯德基以后，钟爱的就是炸薯条，无薯条不欢乐，都会让妈妈们帮自己买上两包薯条，肯德基的薯条一包很少的，根本不够吃，连解馋都不够，所以小孩子都能吃两包，大人更不用说了，但是大人们一般都舍不得吃，因为肯德基的薯条太贵了，一个小包的薯条还得六块钱，一个大包的九块了，只给小孩子吃还可以，大人吃有点。其实这样的薯条我们在家也是可以自制的，而且吃着还健康，不像肯德基一样重复利用的油炸，吃起来会更美味、更安心、更放心一些；不瞒大家说，薯条也是小编的喜欢，没事我在家就总喜欢炸一些来吃，做法挺简单的，食材也是咱们一般家里都有的，但是有人说自己在家做的时候，不知道要不要裹面粉，导致自己炸出来的薯条不好吃，没有肯德基薯条的那种味道。我们在做炸薯条的时候如果不冷冻也是可以的。
炸薯条都有哪些窍门？ 炸薯条，我相信很多年轻人都很喜欢，炸薯条吃着酥脆好吃，很多人去汉堡店，点上了份炸薯条吃，真的很惬意。 现在像西餐店里，像肯德基、麦当劳等，里面卖的炸薯条可真不便宜，经常吃的话，确实非常不经济，所以，现在就会有很多人在家自已炸薯条吃，不仅美味经济，而且更卫生健康。 炸薯条其实也不难，但是有几个小技巧，若不注意，炸出来的薯条就不好吃了，喜欢吃炸薯条的朋友们，我们一起来学淡吧。 油炸土豆条时，先小火炸两分钟，然后再大火复炸一次，这一步很重要，这样可以使土豆条更酥脆，口感更好。 炸薯条其实很简单，基本上就是以上这几步，每一步需要注意的地方我也说的很清楚，照这样炸出来的土豆条非常好吃，不油腻，还健康营养。炸薯条是要经过两次加工的初次炸半熟，二次在炸全熟，这样才能够炸的蓬松饱满，颜色也非常好看。北京简易炸薯条销售价格
薯条中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、B2，这些维生素对人体来说很有意义。河北裹粉炸薯条哪些好
如何自制美味炸薯条？ 一、选对土豆！ 选那种外皮麻子多、爆皮儿、粗糙的土豆，它们含淀粉比较多，口感面，炸出来的薯条才会外酥内软。（外皮看起来很滋润的土豆，口感比较脆，就比较适合炒土豆丝或是做沙拉，不适合做薯条。） 二、去皮，切成均匀的土豆条！土豆去皮，先修成长方体，再切成粗细均匀的土豆条！如果切的不均匀，很可能出现大薯条没熟，小薯条已经糊了的情况！ 三、清洗土豆条、撒淀粉！ 土豆条放进清水清洗两遍，捞出吸干表面的水分，表面撒上薄薄的一层淀粉！别小瞧这层淀粉，亲测粘了淀粉的比没有粘淀粉的酥脆得多的多的多！ 四、冷冻！ 把粘好淀粉的薯条放入冰箱冷冻六个小时以上。冷冻一步必不可少！ 没冷冻过的薯条会在炸制的时候过度上色，变成棕黑色。容易粘黏在一起！ 五、初炸、晾凉后复炸！ 油锅烧热，将木筷子立在锅里，看到周围有气泡冒出的时候，把薯条放进炸制。大概小火炸4-5分钟，等到薯条自己飘了上来，而且颜色变得金黄的时候，捞出晾凉！薯条晾凉后再复炸，薯条保持酥脆的时间会更长！ 复炸的时候，油温要比初次高，将木筷子立在锅里，筷子周围的气泡哗～哗～的快速往上翻滚时，把薯条放进去，大概20-30秒，薯条的颜色变成了焦黄色就可以出锅啦！河北裹粉炸薯条哪些好
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