湖北土豆炸薯条的正确做法
一般准备好一些植物油,尽量是花生油,适量的土豆、番茄酱等,将土豆洗干净,在买的时候,尽量买一些大的,不烂,不长牙的,吃起来会更好。把它切成像筷子一样的大小,均匀一点,泡5分钟,煮开水后,就可以放土豆进去了,8分熟的时候,拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下,这样做出来的土豆会更好吃,不会那么容易断。再放油进锅里,炸5分钟,再把姜、葱放进去,炸到金黄就可以吃了。冷冻是为了将其内部的水份冻结,因此薯条易于定型。煎完后比较脆,也不容易糊掉。 土豆将其炸成薯条的这种做法是深受欢迎的一种食用方式,尤其是一些小孩子炸薯条是极为受欢迎的一种美食。湖北土豆炸薯条的正确做法
随着肯德基,麦当劳,迪科斯等商店的传播,以及年轻人对这些商店的热爱,汉堡,各种鸡饭,炸鸡块,炸薯条等都是受欢迎的产品,其中炸薯条是编辑。据统计,炸薯条的销量目前排名很高。由于炸薯条的市场销售良好,因此如何抓住商机并帮助炸薯条加工业也是许多想要调查商机的企业家和项目的选择。 Dikai的炸薯条加工线现在已经比较成熟,而炸薯条加工线是专门为每个人解释设备流程。法式炸薯条加工线法式炸薯条加工线的过程是:增加饲料→洗净去皮→选择并修剪→增加饲料→切片(条状)→漂洗→防止变色→过冷→脱水→油炸→脱油→调味→运输→包装。 河南咨询炸薯条推荐货源在薯条中是含有大量的维生素和钾元素的,可以发现我们吃薯条能够对健康有一定好处。
食材准备:土豆、盐 、番茄酱 3勺、淀粉 、食用油。 做法步骤:1、去皮用刀切条状,切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。2、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。3、捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。4、给土豆条裹上一层淀粉。5、热锅倒油,油温6~7成热的时候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。6、再次入锅复炸,炸至金黄色即可。7、配上番茄酱,好吃的薯条就做好了。 炸薯条的总结: 1、建议用长筷子防烫伤,一边炸一边搅拌防粘。记得加玉米淀粉这样会使薯条更脆口。炸完一次,必须全部一起进锅炸第二次炸透才酥脆,这步不能偷懒漏掉。建议用玉米油,花生油太香挡住土豆味。 2、切土豆的时候不要切得太厚也不要切得太薄,太厚的话不容易熟,太薄的容易碎 3、一次做得多可以放在保鲜膜入冰箱冷冻,吃的时候直接炸制,无需解冻。4、裹淀粉是为了薯条外皮酥脆,不能省略。
炸薯条详细做法: 原料:土豆、淀粉、五香粉、食用油、番茄酱 1、切土豆条 用刮皮刀将土豆刮去皮,用水洗干净。把土豆改刀切成厚片,然后再切粗细均匀的土豆条备用,不要切太粗太厚了,否则不容易炸熟炸透。 2、浸泡土豆条 准备一盆清水,加入一点食盐,将土豆条放入盐水中浸泡20分钟。这样做主要是,把土豆条表面的淀粉泡洗干净,这样炸出来的薯条酥脆又好吃。 3、煮土豆条 锅中烧开清水,然后把浸泡好的土豆条捞出来倒入锅中焯水。土豆条煮2分钟左右就可以了,时间不要太长,否则容易将土豆条煮烂。做之前备一些比较好的油,不要用调和油,不健康,口感也会很差。可以用土豆或红薯做来吃,味道都很香。
做法一找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,再下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条倒入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次,薯条即可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。做法二选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8mm乘8mm左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出炸油即可。薯条中除了含有蛋白质,实际上薯条是含有丰富碳水化合物,的孩子也对我们补充营养还是很有好处的。湖南地道炸薯条的家常做法
大家经常吃薯条对宽肠通便也是有帮助的,主要是在薯条中是存在有大量膳食纤维的。湖北土豆炸薯条的正确做法
炸薯条都有哪些窍门? 炸薯条,我相信很多年轻人都很喜欢,炸薯条吃着酥脆好吃,很多人去汉堡店,点上了份炸薯条吃,真的很惬意。 现在像西餐店里,像肯德基、麦当劳等,里面卖的炸薯条可真不便宜,经常吃的话,确实非常不经济,所以,现在就会有很多人在家自已炸薯条吃,不仅美味经济,而且更卫生健康。 炸薯条其实也不难,但是有几个小技巧,若不注意,炸出来的薯条就不好吃了,喜欢吃炸薯条的朋友们,我们一起来学淡吧。 油炸土豆条时,先小火炸两分钟,然后再大火复炸一次,这一步很重要,这样可以使土豆条更酥脆,口感更好。 炸薯条其实很简单,基本上就是以上这几步,每一步需要注意的地方我也说的很清楚,照这样炸出来的土豆条非常好吃,不油腻,还健康营养。湖北土豆炸薯条的正确做法
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