山东好吃的炸薯条

我们在做炸薯条的时候如果不冷冻也是可以的，为什么炸薯条的时候要冷冻呢?因为冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型。炸出来之后比较脆，也不容易糊，但是也并不是一定要这么做的，如果不冷冻的话，我们还可以怎么做呢?首先，我们可以直接炸，就是把洗干净的土豆控干水分之后直接放进锅里炸，但是这样对技术要求比较高，稍微不小心就会炸糊，而且第二种方法就是进行二次油炸，有很多东西不能一次性炸好就可以分开两次炸，次先用低温进行炸制，第二次再用高温进行炸熟。第三种方法就是裹上淀粉，我们可以把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。第四种方法就是可以把土豆切条之后放在盐水当中煮成透明而且还硬的时候捞出来用高温油炸，炸出来也非常的酥脆。土豆切好之后可以加适量的油在微波炉中热三分钟，然后在油锅中炸成金黄色就可以了。吃的时候可以配着番茄酱，也可以配着烤肉酱都可以，这个根据自己的口味。薯条中含有大量维生素和钾元素，吃薯条能够对健康有一定好处，特别对我们促进肠胃健康是有一定好处的。山东好吃的炸薯条

如何自制美味炸薯条？ 一、选对土豆！ 选那种外皮麻子多、爆皮儿、粗糙的土豆，它们含淀粉比较多，口感面，炸出来的薯条才会外酥内软。（外皮看起来很滋润的土豆，口感比较脆，就比较适合炒土豆丝或是做沙拉，不适合做薯条。） 二、去皮，切成均匀的土豆条！土豆去皮，先修成长方体，再切成粗细均匀的土豆条！如果切的不均匀，很可能出现大薯条没熟，小薯条已经糊了的情况！ 三、清洗土豆条、撒淀粉！ 土豆条放进清水清洗两遍，捞出吸干表面的水分，表面撒上薄薄的一层淀粉！别小瞧这层淀粉，亲测粘了淀粉的比没有粘淀粉的酥脆得多的多的多！ 四、冷冻！ 把粘好淀粉的薯条放入冰箱冷冻六个小时以上。冷冻一步必不可少！ 没冷冻过的薯条会在炸制的时候过度上色，变成棕黑色。容易粘黏在一起！ 五、初炸、晾凉后复炸！ 油锅烧热，将木筷子立在锅里，看到周围有气泡冒出的时候，把薯条放进炸制。大概小火炸4-5分钟，等到薯条自己飘了上来，而且颜色变得金黄的时候，捞出晾凉！薯条晾凉后再复炸，薯条保持酥脆的时间会更长！ 复炸的时候，油温要比初次高，将木筷子立在锅里，筷子周围的气泡哗～哗～的快速往上翻滚时，把薯条放进去，大概20-30秒，薯条的颜色变成了焦黄色就可以出锅啦！河北专业炸薯条怎么保存每100克可食用的炸薯条热量为298大卡，相对来说很高，要打58.7分钟的篮球才能够把这些热量消耗完。

薯条的热量之所以这么高，主要还是薯条是经过高温油炸制作而成的，我们知道，食物在经过高温油炸之后，不仅部分营养会丧失，而且还会增加食物的热量。所以虽然薯条的原材料土豆的热量并不是很高，但是在经过高温油炸之后，就会变成高热量的食物了。另外，很多人在吃薯条的时候，还会喜欢在薯条上抹上很多的番茄酱，这样也会导致薯条的热量增高不少。既然薯条的热量如何之高，是不是我们吃了薯条就一定会导致发胖呢?其实不是这样的，只要我们掌握了正确的吃法，还是可以健康吃薯条的。

薯条作为快餐食物的一种，成为了很多人都爱吃的食物，薯条吃起来的味道是非常好的，特别是对儿童来说薯条是非常爱吃的，不过大家也知道薯条是属于油炸食物的一种了，所以说我们是不能盲目去吃薯条的。薯条实际上是存在有不少营养价值的，薯条是土豆作为主料制作的食物，在薯条中的维生素是非常丰富的，特别是其中的维生素C含量很丰富，对大家健康是有帮助的。而且在薯条中是含有大量的维生素和钾元素的，可以发现我们吃薯条能够对健康有一定好处，特别对我们促进肠胃健康是有一定好处的。实际上我们在吃薯条的时候会发现，实际上在薯条中除了含有蛋白质，实际上薯条是含有丰富碳水化合物，对孩子也对我们补充营养还是很有好处的。同时由于钾是钠的克星，所以说适当吃薯条对保护血管健康也有意义。

我们在做炸薯条的时候如果不冷冻也是可以的，为什么炸薯条的时候要冷冻呢?因为冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型。炸出来之后比较脆，也不容易糊，但是也并不是一定要这么做的，如果不冷冻的话，我们还可以怎么做呢? 首先，我们可以直接炸，就是把洗干净的土豆控干水分之后直接放进锅里炸，但是这样对技术要求比较高，稍微不小心就会炸糊，而且第二种方法就是进行二次油炸，有很多东西不能一次性炸好就可以分开两次炸，初次先用低温进行炸制，第二次再用高温进行炸熟。第三种方法就是裹上淀粉，我们可以把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。第四种方法就是可以把土豆切条之后放在盐水当中煮成透明而且还硬的时候捞出来用高温油炸，炸出来也非常的酥脆。土豆切好之后可以加适量的油在微波炉中热三分钟，然后在油锅中炸成金黄色就可以了。如果用土豆做，在做之前，切好后，要把它放入开水里煮一下，这样会变硬一点。如果太软，就很容易变形。浙江地道炸薯条多少一斤

薯条的制作材料是马铃薯，马铃薯富含大量的膳食纤维有助于人体更好地消化吸收，是控制体重的好选择。山东好吃的炸薯条

说到肯德基，大家喜欢的吃的应该就属炸薯条了吧，尤其是一些小孩子在去了肯德基以后，钟爱的就是炸薯条，无薯条不欢乐，都会让妈妈们帮自己买上两包薯条，肯德基的薯条一包很少的，根本不够吃，连解馋都不够，所以小孩子都能吃两包，大人更不用说了，但是大人们一般都舍不得吃，因为肯德基的薯条太贵了，一个小包的薯条还得六块钱，一个大包的九块了，只给小孩子吃还可以，大人吃有点。其实这样的薯条我们在家也是可以自制的，而且吃着还健康，不像肯德基一样重复利用的油炸，吃起来会更美味、更安心、更放心一些；不瞒大家说，薯条也是小编的喜欢，没事我在家就总喜欢炸一些来吃，做法挺简单的，食材也是咱们一般家里都有的，但是有人说自己在家做的时候，不知道要不要裹面粉，导致自己炸出来的薯条不好吃，没有肯德基薯条的那种味道。山东好吃的炸薯条

莱阳市益仓阁食品有限公司位于山东省烟台市莱阳市万第镇彭格庄村，拥有一支专业的技术团队。益仓阁是莱阳市益仓阁食品有限公司的主营品牌，是专业的莱阳益仓阁食品有限公司是一家集基地种植、保鲜加工、速冻、销售，为一体的果蔬加工企业。公司坐落于美丽的烟台市莱阳，是我国出名的水果蔬菜种植之乡，在气候适宜、水土肥沃、生态环境资源优越的土地中，遵循农作物大自然生长规律种植、打造天然产品。目前经营产品为： 黄金地瓜条、锅巴土豆，盐酥杏鲍菇等油炸快餐食品，是西餐厅及各大餐饮管理公司的供货商。公司，拥有自己**的技术体系。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将莱阳益仓阁食品有限公司是一家集基地种植、保鲜加工、速冻、销售，为一体的果蔬加工企业。公司坐落于美丽的烟台市莱阳，是我国出名的水果蔬菜种植之乡，在气候适宜、水土肥沃、生态环境资源优越的土地中，遵循农作物大自然生长规律种植、打造天然产品。目前经营产品为： 黄金地瓜条、锅巴土豆，盐酥杏鲍菇等油炸快餐食品，是西餐厅及各大餐饮管理公司的供货商。等业务进行到底。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的油炸薯条，盐酥杏鲍菇，黄金地瓜条，锅巴土豆。